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Heidi Kalss
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Omi in ihrer geliebten Wäscherei
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Amir Khan - Restaurantleiter
Amir ist seit 8 Jahren in unserem Haus und stammt aus Pakistan. Er absolvierte bei uns die Lehre Hotel- und Gastgewerbeassistent. Seit August 2010 leitet er das Serviceteam mit einer grossen Kompetenz und Ruhe. Sein edles Gemüt ist besonders herausragend und wohltuend für Jedermann.
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Swen Hirschfeld - Restaurantleiter Stellvertreter
Swen der fröhliche und stets gut gelaunte Chef de rang. Er kommt aus Deutschland und ist bereits die 3. Saison bei uns. Seine langjährige Erfahrung in dieser Branche ist für uns besonders wertvoll.
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Gerald Irschik - Chef de rang
Gerald ist seit Frühjahr 2011 in unserem Haus. Er kommt aus Weikertschlag(Waldviertel), wo seine Eltern auch einen gastronomischen Betrieb besitzen.
Seine besondere Stärke ist seine Verlässlichkeit und Umsicht.
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Andreea-Ioana Coman - Chef de rang
Andreea - die gute und feine Seele. Sie stammt aus Rumänien und ist bei den Gästen besonders beliebt durch ihre herzliche Art.
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Yasir Kahn - Chef de rang
Yasir ist der "kleine Bruder" von Amir.
Er unterstützt das Serviceteam an den Wochenenden. Yasir ist bei unseren Gästen sehr beliebt.
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Igor Priesol - Küchenchef seit 1999
Igor ist seit Anbeginn im Haus und hat wahrlich Pionierarbeit geleistet. Er kommt aus der Slowakei. Igor leitet sein Küchenteam mit großer Ruhe und Professionalität. Die Liebe zu seinem Beruf ist im Essen spürbar. Er überblickt den gesamten Küchenablauf und berät sich mit seinen Kollegen über die Auswahl der Speisen für die mehrmals im Jahr neu gestaltete Speisekarte.
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Josef Smrcka - Entremetier
Josef ist unser Entremetier und kommt aus Znaim. Er pendelt jeden Tag auf die Rosenburg. Josef ist bereits das 6. Jahr in unserem Haus und ist ein sehr verlässlicher Mitarbeiter. Im Sommer bringt er aus seinem Garten täglich frische Kräuter mit.
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Peter Mattus - Rotissier
Peter kommt ebenfalls aus der Slowakei und ist nun seit 4 Jahren in unserem Haus. Er sagt, dass sein Hobby das Kochen ist. Peter liebt es die Speisen kreativ anzurichten.
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Melanie Mattes - Köchin
Melanie ist unsere einzig weibliche Mitarbeiterin in der Küche. Sie hat vor kurzem mit Erfolg ihre Lehrabschlussprüfung gemacht. Melanie ist ein sehr ruhiger Mensch die ihre Aufgaben gewissenhaft erledigt. Sie kommt aus Kühnring. (nähe Eggenburg)
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Ales Ambrus - Koch
Ales ist ein Mitarbeiter in der Küche und seit Juli 2011 in unserem Team. Er kommt aus dem Heimatdorf von Peter und ist für die Vorspeisen und die Mehlspeisen zuständig. Er teilt sich diesen Arbeitsbereich mit Melanie.
Er arbeitet ganz ruhig und konzentriert in Igors Küchenteam.
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Michal Hudak - Abwäscher
Michal kommt auch aus der Slowakei und ist zuständig für die Sauberkeit unseres Geschirrs. Er ist seit Juli 2011 bei uns. Sein erlernter Beruf ist Musiklehrer. Er ist ein sehr feiner Mensch.
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Brigitte Steiner - Büro
Brigitte ist unser guter Geist im Haus. Sie leitet schon viele Jahre das Büro und überblickt den gesamten Ablauf mit großem Können und Genauigkeit. All die liebevollen Sprüche in den Speisekarten und auf den Foldern sucht Brigitte aus. Auch die Gestaltung aller Werbeunterlagen obliegt ihr.
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Marianne Aigner - Büro/Service
Marianne arbeitet 3 Tage im Büro und an den Wochenenden serviert sie mit viel Liebe und Aufmerksamkeit unseren Hausgästen das Frühstück. Auch für das Serviceteam ist Marianne eine große Hilfe.
Sie ist seit Juni 2011 in unserem Team.
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Renate Nigischer - Buchhaltung
Renate ist für die Buchhaltung zuständig und ist auch schon mehr als 6 Jahre bei uns. Sie macht diese Aufgabe mit großem Können und Genauigkeit.
Renate ist auch eine ausgebildete Shiatsumeisterin und wird diese Dienste auch bald im Schlossgasthof Rosenburg für unsere Gäste anbieten.
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Edith Höfler - Hausdame
Edith ist unsere Hausdame und ist schon 5 Jahre bei uns. Sie sorgt für die Sauberkeit in unserem Haus. Edith lebt mit ihrem Sohn in Gars am Kamp. Am frühen Morgen bereitet sie das Frühstück für unsere Hausgäste vor. Sie ist ein sehr hilfsbereiter Mensch, der auch in der Schank oder im Service einspringt, wenn wir Hilfe brauchen.
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Gerti Ulmer - Büglerin
Gerti - die fleissige Frau in unserer Wäscherei. Sie ist sein Anbeginn im Haus mit kurzer Unterbrechung durch die Geburt ihrer zweiten Tochter Melanie.
Sie koordiniert mit meiner Mutter die Wäscherei und schaut, das immer genug saubere Wäsche da ist.
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